[中式食譜] 哈哈大笑竹笙糖

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材料
- n  E/ F' X" M" c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）　
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芡汁料  G8 \3 p: f& I/ L
生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
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$ y2 ?' g! ^( @( x" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% B; X8 b& a3 `6 Q7 n5.39.217.77:88981.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。* U' Z3 N* {$ z$ \
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。5.39.217.77:88982 ?; v! {* W/ M! \, C0 t
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。5.39.217.77:88981 n) g# {4 ~6 f  I8 F8 v

  U+ v" [* ^0 {  e/ G4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 B- B5 c; v0 j+ i
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