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5 ~* i; I+ ^$ ?, N公仔箱論壇材料& `5 W. y2 S, C1 j7 h s6 W
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
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; U S9 t) B1 F+ n" _3 K3 o. m5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G! E. k, f. r* |0 F
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。公仔箱論壇/ d0 M/ M! l8 H9 |4 z, _& x- m
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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/ u: c9 g! S$ \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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5 J5 P) m* j9 K7 _1 n: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。5.39.217.77:8898# j/ `2 |" E/ U
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5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 5.39.217.77:8898& L1 {- I* h4 s
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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