% R/ L" `) b* H9 B; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 M+ M' A- q( T1 X1 W/ }6 |
材料5.39.217.77:8898. \# B7 w0 m; A8 |5 i5 T" k
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料
* ?/ q$ l+ x+ \) @. _9 O8 j7 s# z# H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇$ ^7 z# P; G; Z* V7 a, E
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' g9 ?: [" a6 u" ^5 N8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 k: Y" v2 d+ l1 O2 w: [* T
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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1 d5 Z# a7 E: T o* }) |tvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。公仔箱論壇6 g9 f3 |4 ]) ~+ r+ E
& J/ P2 Z8 n X. l5 _5.39.217.77:88983.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。5.39.217.77:8898- g: a8 k+ X/ ?4 g, c1 P
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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- V% g# g, k) |2 F9 V5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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