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材料 ; n3 g7 [. w( Y+ u: J
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）1 e6 d- T& i$ r0 Z& [
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K s! H" _0 ]2 q. q' q* z) [
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
3 p* j: f8 y7 b& f3 [$ Z" k& w* ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& m. B! \; b0 d6 [- o( k1 ]
做法
( ~" H' i) x, Y3 }4 ~# O( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇' f8 ]9 l0 C6 M" A8 C1 ^- E
8 j, u1 S" j7 |# `' J' E3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.77:8898; W0 a& L3 ?, w' m) I! `
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。5.39.217.77:88982 s) Z( [) R9 O
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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