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7 z% o( A, o; v- {+ i0 F7 f+ j5.39.217.77:8898材料9 a& P3 D! g. w6 |+ a2 a
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb( H; V; l7 k' b& k1 I
. K* t4 ^, c% x) ]公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898* b% A1 a3 Q( C/ Z# U3 {
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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" m. D \& R6 n! g. E) H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 {1 \& }% @3 n
1.龍蝦斬開邊後冲淨。8 h8 ]1 n5 b: ~; M) ]
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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7 q3 M3 [8 Z6 H3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。5.39.217.77:8898& Y. R: N% d' w. R! I+ ?9 t& P
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。5.39.217.77:88981 E: b7 L( \# g( F, h r
+ T; ] T0 {; t) e% H2 D3 N d; c5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 % n& k0 q; C" Z
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* P2 l1 B" \4 y( O7 L w6 y
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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