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2 B$ v. F: {2 ^' w9 ?6 ]材料& Z' h d2 T& z2 c* K* u, `$ `
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗5 r! g/ a' ?: U' ~* u
4 J6 k/ Z$ O5 c: P調味料
/ m' @1 x9 `! \! T. ^5 O3 Q T. d鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯4 w' ]0 m1 I; I9 k4 I6 ^7 g
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做法5.39.217.77:8898+ Q8 n/ z4 ?7 V
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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% X& Z- o+ Q, ~6 a M2 G1 e5 q% H1 E2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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# M7 p8 O# @ R- I) i5.39.217.77:88983.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' p$ N* G% h% J6 Z
; {9 j& s% D6 j& j' ~/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb h6 t" _' {9 j% R" J
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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