[中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪

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材料& d4 B; F3 o' Q3 k1 G2 q
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙5.39.217.77:8898% _4 P9 ~8 s& b7 G& v3 L
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調味料5.39.217.77:88981 h1 [1 L, Y1 w
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 5.39.217.77:8898* u7 T" `! W( V1 l

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做法公仔箱論壇, I0 N2 U! |9 x1 o$ }3 _
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。5.39.217.77:8898$ u3 V" L! Y% R6 W1 }

# q7 K- k! s( I& Q: j2 V( c, q# s5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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" U; _( o# K; M1 V. u! ]4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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