[中式食譜] 菊花茄子

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7 J7 V$ I+ ^# r+ X( z公仔箱論壇制作工艺：蒸, B; G% Z: l0 A8 u

3 ~7 h2 G1 V( b# b3 y+ B& O: `7 W5.39.217.77:8898口味：微甜5.39.217.77:8898" J& p! T; y' I

( W& E# i% _4 M3 D材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 5 [6 Q( G  i) e& X( e

6 n+ ^1 a6 n* h4 ]/ j公仔箱論壇操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
! e/ I- d2 x1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a$ a# f. r0 D- a: I: |& \tvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。公仔箱論壇4 V5 C) U/ Z& Y7 j* \$ k: X
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3、青红椒切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, R0 w+ o; l: e, v! t  K
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。5.39.217.77:88984 q0 l2 t  t* f4 f/ L" s

$ v( d$ ~0 L$ x* K& b$ h5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。