[中式食譜] 菊花茄子

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3 W; R' A3 T/ [' Htvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：蒸2 y& S7 \/ C, k: S+ G: ~! D

5 e. h- Y0 j' R6 ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜
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$ V; i% Q# C9 e8 O2 B) Z3 r材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb6 g! U( @2 R2 Z( C* L% M
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。- ^8 A$ T+ ?7 c* Z1 \

8 v4 W) o# v. ]) V3 e0 a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.77:8898" J! Q. b& ?2 K' q  l) ?

4 d- U" J9 W( P/ ?$ N公仔箱論壇3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇0 ?3 r8 Q- r1 p

4 b; }8 L! ^' u! h/ q( u. `) r4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ u; r6 J$ T% y8 A. I" q9 F. }
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。