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& A( I3 p- m# l* t5 ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 Z6 E6 B h7 r+ s* x
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& w+ |2 E0 ]& k9 \3 Q3 g2 Z s) r公仔箱論壇 做法：
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- @4 E( i ~. H/ {8 a 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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; p0 U# z/ `7 d; `# `) Q9 k 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。3 U% V# [3 r, f8 K' l
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。 E9 V7 u$ j1 Y1 x. r8 z, u( K8 ~
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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t0 V2 N9 D7 K/ h 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% n& z& e: W/ h# ]' f
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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