用料：* M3 `: Z) G" q, d
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。5.39.217.77:8898# r1 j' j2 Y% J! K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 @: u- T0 l2 s6 ]
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb$ w& j& ]2 X8 I5 `. V
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0 J5 G9 h3 m/ D3 L# ]6 F* |; y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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- d& y+ O) o3 ]# Atvb now,tvbnow,bttvb  - D' q7 g ?+ c0 i. C; Q
& h9 [2 I1 R. V1 mtvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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* e+ z+ Z1 b: _# x# v D 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇8 g8 K# a; C! r9 |2 A! ?
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% @0 o2 m9 |5 Q# p5.39.217.77:8898 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。6 s5 i2 o5 Q t2 x
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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