.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb; K5 S1 G7 N' G. A( H ^7 X
5.39.217.77:88985 k ~; F6 m* D6 |( ]; x2 i$ \2 W
| 材料 | 碧螺春茶葉 10克
' U$ g4 S- X! O大蝦仁 120克
) E5 u4 |4 x0 F9 [+ a1 q$ c公仔箱論壇清雞湯 1碗
" N7 \- d- L, ]) w, _! q | | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。; U# ?6 h1 R; Z, o) {7 l$ n0 [$ I% r
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。公仔箱論壇: s6 X3 I' n$ `; o( V7 c% M) O
3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 w+ D$ G: _, B4 p. n$ z
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
( K$ l$ ^; |! C粟粉 1/2茶匙 |
|
發表於 2008-9-26 11:05 PM
| 