材 料 ：
) R) k+ \( A3 `& }" I% n5.39.217.77:8898中 蝦 300 克
5 \; U1 d5 J: j9 p4 ^, T公仔箱論壇香 檳 50 毫 升 ! n7 k5 ^+ l% j5 h0 g
薑 絲 5 克 % X1 C. i# P) Y% B- S- T! R1 B
蒜 茸 1 湯 匙
. c) ^9 G2 Y4 z( K1 {公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙
: Y( l' r; B- ?& \4 i茄 汁 2 湯 匙 5.39.217.77:8898 Y2 J V Q8 F$ k$ ]8 a3 |7 G
 1 棵
6 p3 K6 C, |/ b h, Q: G公仔箱論壇
5 g# I" F0 t! ] M' S/ i7 y+ `" _5.39.217.77:8898/ e/ |" u7 X1 e, n4 D
做 法 ：! L( l0 x# C) z5 d+ \9 }
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 : S- B0 [. c u9 Y
' Q) U( t- w" @# ]5 g2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
# D. [2 J0 \4 V公仔箱論壇
* S& v' t, |! f# H2 r3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 5.39.217.77:8898- K) X9 U- q* I% p' R
. d/ a& y, A1 N) ^' V8 j4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。; E* N9 r6 B- I- W: o/ w
: a( Y; j/ \6 r! K7 C! F8 G公仔箱論壇
8 `, `/ F0 I- H/ ]2 G心 得
5 ^& H$ t2 e7 h! O" A公仔箱論壇如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇' _ Z) b! E. I3 n: O
5.39.217.77:8898. f1 ]& r- d/ d( I1 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 L/ W+ f6 m' N9 y
, R7 `% s& g0 S1 i( t 5.39.217.77:88982 q5 M$ x2 Z1 n2 W x
' j3 n2 _2 I$ E
3 a4 K2 w' V. g" G2 加 入 香 檳 。
8 d% T) P# `3 M# ~% J5.39.217.77:8898: O, O& Y9 j" @ M7 v& `. s. ~
3 _. S: ^/ a$ I9 |0 B3 l9 ttvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; o: c5 y. y$ k% V/ E1 S8 q
5.39.217.77:8898/ p2 y: _ z% x0 @1 o
 8 \+ p8 I) |8 R4 m2 P+ j7 O- B
|
發表於 2008-8-16 11:00 AM
| 
發表於 2008-8-16 09:58 PM
| 