泰式酸辣雞排

master789

原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
" [" c0 Q) z( o, `: Q
- X  k/ q- `# y* g1 T5.39.217.77:88987 d+ F8 ~; r8 _5 b* g3 a2 B9 C
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
/ |8 E) V' x8 ]" u3 b9 n0 m# \2 L* W' X) p( o2 v

# l' G- U% S- K+ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j0 Q0 |& i9 G. S( `& k6 t
制作：
1 j% T# Q$ H5 t: ?. m& h- G$ y, }; P  G
( c. u/ A- V% Z- j" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
8 b. l  ]. X6 `. I) d5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, |0 L. [# v: o! p* s: G
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
9 A- q/ o! d! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ Q$ i. M& b
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。