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材料
1 X# N+ s, {2 Q# c) e5.39.217.77:8898小里肌肉.....3片
- r6 M9 j9 ]) I- m7 C% ]+ F0 a# ~5.39.217.77:8898新鮮鼠尾草.....6片
' Z' V5 t3 a {, t7 R- K6 P, `& Stvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿.....3片 C$ e k: H! k, V6 X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: z5 i1 e: a1 p' x! u
蕃茄醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( y& {6 \4 M% c- R( o' s; K5 \
香草高湯.....3大匙公仔箱論壇$ s* n" {! Z Q8 j9 i
無鹽奶油.....30公克5.39.217.77:8898$ Q j+ q/ i: X+ j
義大利陳年醋.....5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% }1 z7 n$ u8 A4 w
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作法
4 W9 g. k- E* V# W* n7 d ptvb now,tvbnow,bttvb1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。公仔箱論壇! p# M, ]$ K. ^) t! I0 G9 [ W
# Z. d: E' V i( g% Y3 \' L5.39.217.77:88982. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。% }1 n& q; G5 q, o: A: V- J
: b6 H, v. Y. C: V3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f i- n4 w) k5 _4 `- Q
* c2 H- d3 N) L; A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 Q" m- F" n* X& @2 e
Tips
! E" K2 Q' I' g$ p |5 q% }$ c0 C公仔箱論壇義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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