[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇0 S% M: V# w+ H7 v$ D3 }
    制法：
9 o! z% |7 W$ ~. C- [    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 v. l+ P& ~. K  ~- H1 H6 e
    2.鲜豌豆洗净。5.39.217.77:88980 z9 Z5 u9 p0 k* z
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
9 R  n# |$ @6 o3 n% F' i8 T  j/ H5.39.217.77:8898    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。