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材料：3 m# E+ A1 e% g7 w
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
8 C6 z' ]4 o6 _+ z+ V5.39.217.77:8898蘋果—一個tvb now,tvbnow,bttvb% V$ d9 m( i# M' [
肉桂粉—1-2茶匙5.39.217.77:88988 S; g8 f# r) @* n* r% E8 D
砂糖—3茶匙公仔箱論壇6 R) b F5 ^( I& n
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
4 c' u* b! v' t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油溶液—少許
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' a# Z6 z( W5 {& a( ]' g, etvb now,tvbnow,bttvb先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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+ T- U9 x* i. Y8 m: f9 i- @5.39.217.77:8898把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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2 b; A# H* J/ d" X: L" C( t# q公仔箱論壇之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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! h, D! g4 j1 F, ~5 m% e$ @, X5 a公仔箱論壇放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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