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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
! C0 _5 ^& N8 ~4 X' I' m' y& [: D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# p! n0 x: N3 L! l- S2 y; W2 G( ^
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰: l! u5 y! I( N5 {8 W
前菜
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/ k% J4 I9 `7 z& Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ F# t+ \2 Q$ K4 i4 `
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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O; A9 X2 |* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜椰子沙律
o' S/ o; n* l% j6 `' K; m公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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: H/ F% V7 X B2 M咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.77:88982 \$ K) C+ j5 Z0 c
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。2 \- [& D3 F: g9 R% A# i
1 \& ~1 R) T, y% |3 x! l, J5 Ttvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ r ~. k/ G- E6 ]
- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇2 |& m c( K, J+ A/ E8 V" C0 Z# L
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
* u6 F9 A3 J! z: [" r& e- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
; v b8 j, w V e- 印度雜菜沙律
- k6 _' [7 p, ?# q- {tvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 s! T1 ^: L! I6 i# S% N; p
- 印度青瓜沙律
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湯
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咖喱雜菜雞湯2 W) f& n2 g V5 K' i! w: t
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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% u* [8 v! j( `& G9 r5 W公仔箱論壇其他湯包括︰. T, X, P, l1 l1 i6 P* |1 J
- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ I3 b* q& g' U) }! z
- 印式番茄湯公仔箱論壇- `' I: }# o# T* U# d
- 香草杏仁湯
' m) m& i. i+ a, g- x5.39.217.77:8898- 番茄青豆湯) g7 t$ h$ q! ]4 J
- 南印度雞湯
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: _ t8 F9 @7 n' b+ P1 I oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜5.39.217.77:88984 }6 ]( i, W4 X* C- I" p
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果阿魚咖喱5.39.217.77:8898* }6 [4 g2 m# ]! }
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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|' E F: z6 v4 k# A+ [! n8 C1 S) _公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb6 X# j4 H) z. r9 r; J0 @
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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' \, a( n% w7 Z公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉
, u# a% {# p) ?) P4 f7 Z5.39.217.77:8898從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
( e( {0 v7 J" K- G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) X f" d/ j; i0 q k# p
其他主菜包括︰
! `+ W$ t$ E$ r" M- O: j& n公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸5.39.217.77:88987 \9 u5 R% E. Z/ ]6 f, s5 q5 X3 y S4 V6 s
- 南印度魚咖喱公仔箱論壇6 F$ F' M2 x. R l, t3 k7 h7 ]! _" _
- 咖喱黑扁豆
! m9 r! V. q3 `. u) [% P& G3 G$ F7 [- 芒果干炒羊角豆
/ ], u9 A5 B$ R4 }2 r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥% d6 |$ t' L4 {+ Z* Q5 O
- 素咖喱角
/ U' g9 t8 _9 q, `# Htvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.77:88981 ?; U1 H# b* ~) x7 G4 F: a7 W
& r. ?* X1 O: b$ D1 q$ n7 V" B- k: dtvb now,tvbnow,bttvb甜品
- L- Z; m+ J- p+ Y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 z2 @7 ?8 S- R1 F! e1 y
玫瑰蜜炸奶球
6 E: ^0 U' e) a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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9 e( R2 g0 M( }; o N& H5.39.217.77:8898印度糖耳朵
8 ]/ y- C7 G) |1 V) r: G% P小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。2 s' [5 B" b/ G
" p( b# e! w; P3 _5 R其他甜品包括︰
* H9 }7 H# U% x( j" v% {- 印式杏仁餅
1 }" g5 ^1 H" R* U4 \公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖4 _$ _3 t0 e. N$ F
- 腰果椰子球8 y2 j( J2 O* @
- 紅花開心果球
2 u, O o% w& W) z3 k& D" z- 紅花南瓜籽球5.39.217.77:8898: [5 B+ c7 i1 M/ O1 S5 h
7 l7 b! t1 @4 O5 N* H& rtvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
0 U! z9 q# o: I' p3 E7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
$ u* \' S7 Z3 k T公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
' L. F1 G7 V6 b9 |$ Y6 a% \" [tvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
7 e4 M# n! E+ J# s | 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇& I* |. i; v9 u$ ^
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) {0 f( v" I% C. x
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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* Z+ k6 o5 _/ l1 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | 公仔箱論壇2 I8 B* d) u' y9 }
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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