$ {- A' F; d3 n, X, F印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- _# V* h& E% c2 a6 A1 D+ x9 \
: D8 K: r4 j7 f gEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb# z. j0 j8 q I' ] n' ~
前菜
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/ t# Z* s8 h& Atvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律
" |* g. k4 O7 j5 B3 {公仔箱論壇首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ G" c4 r; {. u. A
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 \7 f! Z2 X) j M* m
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咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.77:8898/ ]8 N2 s3 }1 b3 s0 t: M" G- X6 L
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。0 V. y" J/ o( X' w0 _; E
9 c- C. E" @( ~, I: c( S5 gtvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰5.39.217.77:88980 P' B2 n! d+ O8 [
- 鷹咀豆青豆沙律2 p% H- G/ w: m% ~
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
7 K' y+ z. _- z$ f4 a公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律5.39.217.77:8898' l' |& V) ^& D4 _
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 Y9 N8 y6 E! l
- 印式薯仔沙律
: F+ Z9 Y; M1 G$ y- s8 }5.39.217.77:8898- 印度青瓜沙律公仔箱論壇" }* a- N" m4 e0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 D% O' y! e) J
湯
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: h* p7 a3 f! a7 m# L- i; m. [" E* ctvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ e" _1 s% R3 ~
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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8 n9 I6 L7 |6 D1 M! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰
2 G# v9 J9 K+ S6 I5.39.217.77:8898- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ |+ e* J7 d- Q; ~
- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K# k4 X+ |( D. f) \
- 香草杏仁湯
~- t/ }9 j5 G8 v2 ctvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯
, y: p; M* _6 R) g7 ^! e+ e+ P- 南印度雞湯 a/ V3 z. A! I4 a5 i7 ^2 G7 y7 c
2 L9 v: h y( N. z* J主菜5.39.217.77:88983 t/ W9 Q# g3 k$ J! j
# f8 |* { t' a( g" W; z) o- h4 e果阿魚咖喱5.39.217.77:88984 |; h4 b2 U9 D: b
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。. u; w4 Z5 {* [0 Y; e
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; q+ S9 L' q# D& H9 v' }tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb# J* q/ f) W: F- c
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
" o1 E2 s5 I E從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ o4 K0 A. I8 p2 c
$ x; J2 V: d7 s' F0 Utvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) n& T6 Q6 c- n2 i
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 s( W- {' N+ P
- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb# }) K8 a: t! F' G' H
- 咖喱黑扁豆
: q; @* [+ m7 X5.39.217.77:8898- 芒果干炒羊角豆
3 X! U$ l/ V8 u+ I ~9 o+ O5.39.217.77:8898- 印度粗麥
4 l- P" {! l! N" z3 A. J公仔箱論壇- 素咖喱角
* E3 J3 u, Z# p- 印式炸雜菜配乳酪汁
0 L4 |/ h8 @- V' w) n, F% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* f7 H* J% P( V+ N" h/ |
甜品公仔箱論壇5 G6 R d, N$ u8 c
) [' z( e$ S( f% }2 B2 ^* {# c玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 ~: H6 r1 w3 G, ~
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb! J) S$ m4 }2 V
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印度糖耳朵
* [8 p! Q1 r6 O: K' A小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb |) |) v( D7 i8 ?! p) i) U
3 E" V; v1 J/ D6 U/ E; u! M其他甜品包括︰$ {1 R @5 R/ }& J* T
- 印式杏仁餅
; i( P; O. e ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
3 K+ c4 k3 Q$ t1 {5 q$ o- 腰果椰子球
. N0 u1 U2 m, h5.39.217.77:8898- 紅花開心果球8 L$ _7 a+ G9 F7 w3 p {4 j
- 紅花南瓜籽球 S- `5 ]. J, c' ]
公仔箱論壇5 u$ w' T& U6 i
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb" l4 r7 e6 H1 q' u
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | / g5 a& N: [" z3 t9 u5 t q& u5 o g
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | % X. \: }. |0 \, }# n
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
# L, e/ q1 Y! E7 w2 P9 n) _: y0 q | 星期六、日及公眾假期 | . {( U" O6 V8 o5 ^0 i E
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
# D" ~" B6 u2 B+ [1 A7 x/ z公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
. ]) H' q: a% l8 ~; G& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 Y7 \: T L M
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
3 y, S% c+ C: x) @+ | | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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