+ V6 U5 F, H5 m& m印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
/ E3 S! Y5 L+ E$ E0 x( y7 i, ftvb now,tvbnow,bttvb前菜& Y5 C$ W' ?1 w% Z0 ^ x1 O- w" P
' l: d3 @, d& Jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 K2 p" N! k2 |8 |" Z
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.77:8898: M9 t% a+ Q ]7 u o
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南瓜椰子沙律 j8 Y2 U& Y+ i+ B0 \4 z
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb. H0 [3 _4 l4 `$ b) C
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。6 b, B" ]$ J( f6 Z T5 F& {
2 S5 y8 E' Z( v5 ?3 D2 K公仔箱論壇其他前菜包括︰
4 N1 h" u# j7 W/ N4 M. w6 ?/ u- 鷹咀豆青豆沙律
0 ~( @8 W! ?# Y Y- M. a: Z" \5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
0 C V3 l" O V- 青豆紅花飯沙律公仔箱論壇4 E$ ?$ T# ~' g( s! [/ Y
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: W! l. W( U8 O/ P! x
- 印式薯仔沙律* P$ ?5 F0 i0 q4 ?+ K# z3 N
- 印度青瓜沙律
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4 w2 u: R o) c6 z3 j1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯5.39.217.77:8898& A/ T' Q0 L! {1 j8 E
. Q9 k% I# s# D! ?; g) Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯
, {* p: `# N3 C+ a0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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: g) W% g. T+ }$ I: g. B其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ z% d! ?- K/ ^$ T4 c/ z
- 孟買咖喱湯
9 X8 ?. J1 w8 @$ ~6 } T3 p- 印式番茄湯
- h' [" _4 \# T: I( D, h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 _2 W2 F6 A
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb& M: k8 ^& {3 @% k
- 南印度雞湯
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主菜
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果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 r# v9 P [0 t9 W
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇% _4 x I( @% z
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馬哈拉施特拉咖喱雞
3 M' G9 S1 e' \( j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) F, ~) d0 A7 ~2 v
7 {9 ?+ e0 r3 ` ]1 g6 i9 @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 Z& U6 [' C) f
馬德拉斯咖喱羊肉
7 [- o! Y% e% @5 O. w5.39.217.77:8898從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇( Y* _2 p# {& j& y% K
$ B5 q% t$ [- |! S5.39.217.77:8898其他主菜包括︰5.39.217.77:88989 X6 H/ C) `6 ^2 @' b' k
- 印度咖喱牛肉丸
, L% P* X% k( G1 B. D1 `& H8 H. U" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱
, x9 Q9 V4 P& |7 `; O4 j+ }公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q B. o2 W9 ~6 G# z! e4 @
- 芒果干炒羊角豆; C2 z& P/ p0 W( n- k. _; A: V0 t
- 印度粗麥- x2 x; m: H- F7 G+ {
- 素咖喱角
& j8 j' W/ D# Q4 `- ]1 c% Z5 D; \: L公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品/ D9 d* V' v/ c1 m3 U9 A. Z. b
6 R% G4 ?# |+ A9 Z0 b+ y/ G玫瑰蜜炸奶球: F: H8 ]; `( z/ {2 B4 X5 Y+ @" z
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。+ ^' a6 ^8 k& X6 c& `
! r7 [ R8 R2 V* @, K) `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度糖耳朵! i5 X* T5 A, T4 u- Y3 F0 _
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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7 M4 t, L* O$ o4 q3 Z3 v* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰% h: S& O4 C: ]. C
- 印式杏仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! @' m" c1 z
- 印度豆麵酥糖
' K% q! u) b" W. R& {! Z- 腰果椰子球5.39.217.77:8898 V |. Q& T! e* _
- 紅花開心果球公仔箱論壇1 O* ~; Q5 @+ S- o( b6 ^
- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. T# [0 [8 O/ ^; E9 F% Q
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb- J5 h7 h' t# y
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 9 Z/ Q. u- u+ b4 e) @+ z7 x- C4 w
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 5.39.217.77:8898: T5 C( T0 S2 X% [; u8 O
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
m a5 M4 Y! u0 _7 o8 {tvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 |
9 ?3 U- v2 W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
& }( Q' T' N: f5.39.217.77:8898 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.77:8898% d3 n6 e: `+ W% O
| 5.39.217.77:8898, l E! x& R# C2 m2 l1 j
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
5 Q$ w% @* r3 E7 m5 ~2 W( F5 Y. E a | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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