飲食可以預防白內障？公仔箱論壇# f, x; X0 T; Q! o
8 E: j$ }- P' }& S) G3 Y) g公仔箱論壇面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。. ~7 K' N, Q: w0 Q
# M; j3 K7 E( K3 @& D, P% L公仔箱論壇均衡飲食防眼花？
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0 M$ m; a* e- ~, A" [1 @% q" ^公仔箱論壇很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。公仔箱論壇- [) C/ b& V& f) C6 P7 W
2 t; P+ z2 z1 Z+ x公仔箱論壇注意飲食，延緩白內障！
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" t0 [" K$ Z# K& A6 |公仔箱論壇因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。5.39.217.77:8898, B- B ^+ o# p* {8 {; h
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7大營養預防眼睛提早老化5.39.217.77:8898. a" J% [2 j- f" H2 z* `" {
$ `4 J- |: K4 c3 M- B& l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.花青素
2 {" A) ^4 r1 q; @6 x5.39.217.77:8898花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。公仔箱論壇 H+ C8 x7 j5 l C, B3 z! v
2 @4 R [8 M7 T8 @7 H: s/ A& u5.39.217.77:88982.葉黃素及玉米黃素
# b6 u0 G+ A! j2 h, l+ [ n/ `0 u2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。$ H& @ Y+ H, C7 L7 P2 y
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3.b-胡蘿蔔素5.39.217.77:8898; R4 x A8 ]5 E3 ?# s% p% t, s x. c( @
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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- w( |! U: h+ Y& ^" U+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.DHA公仔箱論壇: G& p* V* P9 s9 m- ^6 j
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。公仔箱論壇7 s4 l5 h G- D% F
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5.鋅
; K. }% |( e( n: s s% \有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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6.維生素E公仔箱論壇' x3 w' `% S6 k, `2 @7 t# S
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。5.39.217.77:8898* K, E4 q2 ^$ E ?. }% J. j J
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7.維生素C
9 A8 Z) ~" s2 k$ K維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。1 ?- d& B! Q P( `
1 f. q2 H6 r* T5 i7 w$ v% H5.39.217.77:8898▓預防眼睛老化的營養素與食物
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴- r" @% ~/ d. w9 G% ]4 q
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
. T3 l, n0 Q9 X/ j公仔箱論壇玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍5.39.217.77:8898( Z$ `# {/ [/ M% [" }- e- I$ t
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
( x& p9 a5 h$ z) ?) C3 y: pDHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
# T- o* c' F$ g+ w1 Z! Rtvb now,tvbnow,bttvb鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類4 N$ r1 p+ `( Z, q: c( u& i
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子( l6 c- y) ^! l& z1 X
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓+ u0 K0 K8 O4 P: K9 v) A
5 K9 h: K0 N6 v: K) {0 u: J% y5.39.217.77:8898◎健康小叮嚀
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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