tvb now,tvbnow,bttvb, E+ ^. P8 @* S
吃一顿不上火的火锅公仔箱論壇: W' h! a; x0 _7 n
作者：刘小玲 5.39.217.77:88987 E4 j% n `9 N. t, q+ B1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, e9 u: H- @. {9 q( Y, W
" X4 a/ P3 a9 b/ d" wtvb now,tvbnow,bttvb' E- t; \* F! J7 T- e6 g
冬天吃火锅很爽，但火锅又常常与上火有不解之缘。怎样吃火锅才不容易上火？上火后如何处理？请看——公仔箱論壇8 F8 y+ o. t+ O4 e6 }- K3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' t h) s8 ?; R0 @6 W5 B
天气冷了，吃火锅的人越来越多，阿明和三五知己到某火锅城吃火锅。围坐炉边，火锅香气四溢，一边抽烟啜酒，一边品尝美味佳肴，谈笑风生，其乐融融。不料几天后，阿明觉得口干舌燥，还长出口疮，疼痛难忍，同时腹胀、大便干结，整天愁眉苦脸的，上班也没精打采。
* y9 q* y8 r5 V, \( Z# ~6 B& ] * c! |* F# G! c9 {7 o+ m
火锅在广东称“打边炉”。广东地处亚热带气候，辛辣和肥厚油腻的火锅，会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，更容易引起上火。即便是体质正常之人，也容易由此诱发咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛和口腔溃疡，皮肤起红斑、瘙痒、干燥等症状。过食辛辣刺激的食物或进食煮不透的食物，还会造成腹胀、腹痛和腹泻等胃肠道急性炎症，这都属于中医的上火范畴。此时，可用金银花、甘菊花、槐花、葛花、绵茵陈、布渣叶各10克，甘草3克，三碗水煮成大半碗水喝，能解毒泻火。
! e4 j* {7 _ D6 v8 p* {, ]% P公仔箱論壇
, ?7 G( |( f+ ^5.39.217.77:8898 其实，只要掌握合理的吃火锅方法，就不容易出现上火症状。
6 X& b1 P! H1 _tvb now,tvbnow,bttvb , H2 A' A; M4 x
吃火锅时荤素适当搭配好。蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等，中医认为这些蔬菜性质偏寒凉，含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维，有消除油腻，补充维生素和祛火、通便、解毒的作用。
* G; G0 L3 y) |! i公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" r. v" Y% [. n$ ]% e$ M: |
可加入适量豆腐。豆腐是豆制品，本身含有丰富的植物蛋白，又含有石膏成分，有清热祛火的作用。5.39.217.77:88985 [. U! E! q" S
tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 w* ^+ h/ H2 |4 w
可选加荷花（用骨渣袋装）、沙参、玉竹、马蹄、竹蔗等天然清凉滋润植物做汤底。调味料如沙茶酱、辣椒酱等，对肠胃刺激较大，有胃肠疾病或易上火的人应尽可能使用酱油、麻油等较清淡的佐料。公仔箱論壇. l' E/ L( t2 T6 i- G. E( F
( J0 ? y& [5 _/ t7 }: _& u
爱喝啤酒者可适当饮些啤酒，其有利尿清热的好处，不爱喝啤酒的人可饮一些果汁，吃火锅后喝杯清茶和吃些凉性水果，如梨、苹果、西瓜、葡萄或生吃莲藕等，同样可以获得清热的效果。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶，以免影响营养的吸收和发生便秘。
7 K. U8 x/ N) z" u公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-12 09:20 AM
| 