[中式食譜] 鬆脆宮崎牛肉春卷

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材料' d  _+ C* V& j* X& w: X! i3 e9 n
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量5 H5 i  h. r. }* }  `4 k
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調味料
" v( X/ ?4 ^0 m. e' ]+ y% `tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" p  c/ i. C4 N, i% \1 J
公仔箱論壇# c7 G& a  ~3 U& ]/ F0 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ c8 B! c. L- k! N3 J. p- J
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。公仔箱論壇8 v% a# M; R! E/ o2 e9 v4 p

: g2 E$ G# u8 n! f. ^1 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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' z% D# i, P$ |/ ?  l- otvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 Z/ }  o9 t

$ v" [  m2 s$ Y/ f$ \9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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: O! w; B% w: F/ J" P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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