蒜香牛柳條
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; X! t6 Z8 o9 Y# K' D1 h0 n
. K6 k* c3 h* N0 O* M) F- i _5.39.217.77:8898牛柳或肉眼扒 - 250 克
' z8 `( N& ]3 A. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙
5 y: B0 o. o' X/ o6 N- htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb. F9 s3 E7 j6 i: L1 J$ L% D
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獻汁：
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$ V, w& A& C+ [# N上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb! M5 N7 |* `/ M# h e
鹽及糖 - 1/2 茶匙
% |$ C E! b2 N3 n6 x$ U; f蠔油 - 1 茶匙
: s. |% _" C4 V' s生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% O' Q8 b& v) s" F
老抽 - 1 茶匙
. n1 A5 C0 U0 G( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙) v: V! e# t' m+ Y: n" y& J
胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.77:8898& B' T: [4 _# l% {8 c- _8 ?
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* z7 j" g* s& m G公仔箱論壇做法：
T: _( z) }# }. B# q* {5 b5.39.217.77:8898公仔箱論壇" t4 E( m/ t& t, i7 _
1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 + F1 t) h4 T s+ m
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
. b, X: y: b+ b# v3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
. t* J, s# J/ I$ P/ x$ w公仔箱論壇4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
/ ?- b' B" t- M6 w8 Q# Z) K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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