蒜香牛柳條公仔箱論壇. I$ K& J l) B+ b
$ g( }$ V9 c/ h2 @8 _, s1 L, O) Itvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( D2 ], J& \
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牛柳或肉眼扒 - 250 克( I' }' j% m4 R v
蒜鹽 - 1 茶匙
|4 f; y/ v* E o& D3 O7 ^3 Y: G$ b& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒
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& |; y% c- M, B" j1 f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- C" ?; _( J7 O& U/ o. _6 C
獻汁：
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- k3 b8 n' }* `" Y3 Q& L5 g上湯 - 100 毫升
9 b/ a# }% W1 R* @8 T, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 - 1/2 茶匙
7 v9 }+ V4 U; [% c5.39.217.77:8898蠔油 - 1 茶匙5.39.217.77:88984 c4 `; r* T# f; P7 ~
生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 \7 R+ r1 `) g
老抽 - 1 茶匙
8 Y$ H! A+ A/ ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙
0 {. n* u; O. l+ b) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 [8 \3 l, h8 V2 j- }7 d! a I
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做法：5.39.217.77:8898" D' r0 z' ]" h o* M f5 {
% v6 @7 y0 o2 d1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; \8 I+ o1 _1 P4 H
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 , _! H# g. r | f0 k6 ^5 R
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
5 y" j! _% [; A( K6 U7 @, Q) a4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
9 @$ D* i5 s- f+ a1 a0 a5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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