蒜香牛柳條
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2 ]2 I" E0 D$ ]! |6 @& B8 ]材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克tvb now,tvbnow,bttvb: ^! N$ c2 s* D) P
蒜鹽 - 1 茶匙公仔箱論壇) x$ K& V) B6 L. |+ k, {( F+ K
蒜頭 - 6 粒5.39.217.77:8898+ q0 ^) ]8 q1 {/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 _3 h' c# g, ^9 ?5 h
5.39.217.77:8898. r. _! Z' Q9 o( B
獻汁：5.39.217.77:88980 s; _! x2 J2 h3 s: I* s' b6 m
9 d% c5 h* }# y1 }3 ?1 U+ q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升; y9 s; @9 }3 h( _
鹽及糖 - 1/2 茶匙
: q! l6 h7 B( D& q1 {- Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1 茶匙
+ X. | |. y$ k- X0 T8 v生抽 - 1 茶匙$ M( `; m5 K" y
老抽 - 1 茶匙
) o& A/ s7 j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙: G3 {2 a) _( ~6 a: D7 ]
胡椒粉及麻油 - 少許公仔箱論壇: P7 s& g5 o2 y* C( g" w% f& v2 u
公仔箱論壇8 B) ~' Y$ A4 ^7 [8 C2 m) n$ \
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做法：公仔箱論壇" ?5 T F' i0 B' r, |1 a# P; M. y
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 - G+ h* o$ ~/ G$ Z
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇/ v" O9 A& E& `# Q1 J" E
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5.39.217.77:8898' k8 g# `9 T$ t( @& u
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# w4 U' l9 G4 J* k
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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