[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

- f2 e1 e5 |* q公仔箱論壇　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
/ A+ ?4 r1 p$ y7 f! j1 \　　(3-4人份)
3 [$ Q  ]- t+ O' N/ U% y) O( H4 |5.39.217.77:8898　　调味料：公仔箱論壇0 a: o: m" A. E+ \" C
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
) s2 x+ v0 O* M6 ^- Y% X& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
5 u1 n  n7 m4 e; i4 S- otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
8 H, Q9 t9 Y! M5 h/ g, s5.39.217.77:8898　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
  \" k* G* s  R* \: T: Ltvb now,tvbnow,bttvb　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
6 v, X/ p" V# O! wtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb" c& i, y/ S7 P8 z, B' ^' y& l
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水9 m7 P: \1 a/ l. q2 Q
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。8 h3 `) k9 k5 Y! H* e! N, a. N( ?+ l* q
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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