 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
' o# S. w8 O2 J) T, D1 u* C4 O5.39.217.77:8898 (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) P$ M6 ?. ^0 I9 u! P
调味料：
: j5 q5 f/ o g' q5.39.217.77:8898 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
2 [7 i* K2 I. ^/ R$ N4 U- ~' s' K5.39.217.77:8898 做法：公仔箱論壇( w" ]; W) e* R
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
0 g b5 X# F9 h m 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇$ c( y$ o& F$ S6 l
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；7 ?6 s' N0 u! K$ U2 M( o
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
& f4 H, Y% x6 Y" ]: x5.39.217.77:8898 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇+ d) I% X- s) }( M. k
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靓汤心水
9 f- {: _ y$ `3 v5.39.217.77:8898 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ C; \: t2 d
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。5.39.217.77:8898( L9 }* W; h, W. `5 x! o
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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