如 果 港 島 區 的 湯 圓 有 富 聲 稱 王 ， 那 麼 九 龍 區 的 湯 丸 皇 一 定 稱 霸 。 - ?% D2 F0 w4 u5 C! p& K
- f9 m0 M/ t, G( m7 f
湯丸 皇 在 佐 敦 開 業 至 今 只 有 四 年 ， 但 自 七 十 年 代 開 始 ， 她 已 經 在 土 瓜 灣 落 山 道 賣 湯 圓， 由 車 仔 檔 做 到 入 鋪 ， 取 名 「 萬 利 」 ， 湯 圓 賣 到 街 知 巷 聞 ， 當 年 連 周 潤 發 都 幫 襯 。老 闆 娘 於 98 年 舉 家 移 民 ， 直 至 04 年 回 港 在 佐 敦 東 山 再 起 。 + J$ i3 _# Y6 h6 |# ^. a/ ]) V5 Q. f
% H& ]) i8 m, {6 N! l公仔箱論壇即 使 現 時 生 意 愈 做 愈 好 ， 但 店 子 仍 然 堅 持 每 日 由 人 手 自 家 包 製 湯 圓 ， 通 常 是 晚 上 包 翌 日 賣 ， 平 日 閒 閒  包 上 二 千 粒 ， 往 年 在 元 宵 當 日 下 午 六 時 已 沽 清 ， 非 常 誇 張 。
1 V8 k: ~0 c/ }* ^# L* }公仔箱論壇$ V* C; Y& d0 s
湯 圓 有 口 碑 ， 關 鍵 是 真 材 實 料 。 芝 麻 餡 最 花 工 夫 ， 老 闆 娘 葉 小 姐 跟 足 阿 媽 的 方 法 去 做 ， 芝 麻 要 洗 十 次 八 次 ， 再 以 慢 火 不 停 炒 45 分 鐘 才 夠 香 。
6 Z! c9 p' N$ X5 k" j
[$ |: Y; w: O0 q2 Etvb now,tvbnow,bttvb跟 富 聲 比 ， 這 兒 的 芝 麻 餡  面 混 入 花 生 碎 ， 吃 起 來 特 別 有 口 感 ， 贏 了 個 馬 鼻 。 湯 圓 皮 入 口 煙 韌 有 嚼 勁 ， 軟 而 滑， 薑 湯 熱 辣 辣 ， 夠 薑 味 。 要 扣 分 的 是 皮 搓 得 厚 薄 不 夠 均 勻 ， 一 粒 厚 一 粒 薄 。5.39.217.77:8898 s( K5 A" ?% c; D+ j/ [
公仔箱論壇 r9 z; N: {% w' E- \; J
7 n% R( Y7 L; y, W4 a麻 蓉 湯 圓 $16 全 部 日 日 新 鮮 自 製 ， 特 別 在 湯 圓 的 芝 麻 花 生 餡 ， 芝 麻 夠 香 ， 混 合 花 生 碎 更 有 口 感 。 （ 外 賣 生 湯 圓 $28/ 打 ）
5 _9 P7 a: Z0 f' [1 v1 P9 {tvb now,tvbnow,bttvb
' E, M c) O# r: j' D
3 b. }% X" h j5 N% v" P# R4 g公仔箱論壇店 子 很 小 ， 環 境 企 理 。tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 e' r, q2 a! o9 j
, z1 o. s1 I7 k3 n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ M8 y; @' z8 G4 ]+ s, P- m. ]0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ `% k4 h( ]& J: D l3 L" Q9 ]
湯 丸 皇tvb now,tvbnow,bttvb* L- U/ b6 i! f0 c7 f: d
營 業 時 間 ： 1pm-3am公仔箱論壇0 d( g: L' ?( S m; b, \$ C4 X' Y
|
發表於 2009-2-8 02:04 PM
| 
發表於 2009-2-12 02:19 AM
|