[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

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材料
  _( p0 I/ A$ G1 M6 l! ?' m急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量5.39.217.77:8898$ p$ B7 S8 b: |/ y/ f* J0 W' S
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汁料4 U. _- Y: \" q' t  H
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法
5 U; I! A7 p3 z+ p" i% L" |1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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) ?- E0 @$ H1 U. _; z) B2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 X  s8 D3 ], o, i

( W4 V1 @! c0 H, u, b4 i5.39.217.77:88983.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。/ R% `. `8 J0 }4 ]9 D8 Z! j, r1 R
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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4 ~+ K+ y! X' i  U3 {* D9 g5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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; I' w1 c$ P! z& k' k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb+ O# X, T, x1 c