[中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐

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. ?" i) t3 _# `; R4 d; j材料
5 Z! R$ _3 F" F. r' r4 g" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法
0 Z. h! u6 f8 U  p9 e6 o/ E& e公仔箱論壇1.將豆腐均勻蘸上生粉。8 `4 i! f$ e5 _# J- p& R

# `, h; X4 H- m: H- B' v+ D9 Q4 |5.39.217.77:88982.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。. d& h6 v! g( H& H
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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$ B, C# G- Y( }, ]9 n炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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