材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 Z8 x" }) Z f* Y$ A
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. l; e5 Q' \" J: P8 t# d8 m1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)6 L, O6 w& T' {
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
1 a2 r- G9 W2 h" M' [7 x3. 醬油2茶匙5.39.217.77:8898+ j4 `4 [# c; q' U1 @/ E4 N/ h/ X3 J
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙); N2 K0 @7 f/ D- g0 k2 m0 h
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
- N3 F/ L7 F+ W) i+ T& M5.39.217.77:8898
/ ^7 D! u! j: c" P5 R$ S* E: y2 ?6 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
% d. Z) R1 \. F7 l% y- O Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.公仔箱論壇% s& s0 r6 F! M1 V
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇8 D3 T% f6 {7 P2 {3 u
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
+ S( f5 g4 {. T$ O& ]3 h* E2 l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
. N8 i: q2 M; D- M1 P公仔箱論壇5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 c# i7 w$ g' v
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.公仔箱論壇6 r) U3 e) V, p4 \
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
5 \5 e9 }/ d9 e' {5.39.217.77:88988. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M# A7 E5 A2 m; j4 A- T
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
3 u! F8 i' |1 c' x0 j公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！- K* Q, w4 D* T$ w/ Y
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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