材料：
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- L- T# Q' r) e9 f: R6 f: r5 n* K% j5.39.217.77:8898鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇- D1 x. r2 r5 K6 H1 i5 V) X3 i
中型番茄，三只公仔箱論壇* o0 Y/ c+ J5 V- V
牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb( w6 @0 \8 A9 n- V1 r5 Z6 b1 I, Y/ E
小辣椒两只
8 P/ l1 n# a# q4 p桂皮一段
- q- D3 H- }" d- C公仔箱論壇桂叶两片
/ O/ J' j% Q Q. {干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
o: {# s+ n% Z0 E; B! [ R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙
& a! R3 n# @1 j公仔箱論壇糖半茶匙
* `; j" ~3 A {% x$ s2 E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙
+ N# f- K* c- U) F公仔箱論壇Heavy cream 半杯
1 `9 C1 J* t3 N5 i0 ]* h酸奶1/3杯
b! `+ H! k1 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb食盐适量
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! w# @3 a/ G8 c# D5.39.217.77:8898做法：
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0 A5 {; Y, ^4 k. Y0 b' U& {公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
% `. t B# D! I& C2 o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
& L7 S0 y% n9 ~- `9 Q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |5 f& l' p- ?' _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: Y3 p, c: e4 C$ ]# `$ b
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9 E0 I3 H' E5 S, h, }1 Q3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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1 N, d& {6 S" j5.39.217.77:88985. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# Z! `/ @2 f: I6 B' e P
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。2 \3 |6 J! s) g, ~3 a m& Z
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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. }' E, c6 @) P/ n# Q7 Z! E- D5.39.217.77:88988. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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: e. j4 d' f; x8 ]# v8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb: r8 N' U6 Z& c7 i4 S7 t" [+ S
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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~4 {) C, V8 ~. z公仔箱論壇11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇$ ?1 X$ Z. j: f
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13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇! _* e& M7 h7 t% s" |
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+ E2 l6 a2 d- Q5 n4 }5.39.217.77:889814. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。) t8 E- s) @) B& i0 T% q5 l8 G2 d
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$ O3 F9 W* L( A15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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