说起自制狗粮，很多主人可能觉得会很麻烦。但在一些经常自制狗粮的狗主看来，这绝对是件轻松愉快的事情。去菜市场买菜的时候，顺便带回些肉类和蔬菜，回到家切碎揉好，放到高压锅里一蒸，或是在烤箱里烤一烤，香喷喷的狗粮就制作成功了。
由于用料的不同，自制狗粮并不一定比买狗粮便宜，但肯定更实惠。你可以根据自己狗狗的身体发育状况和口味偏好，调整原料和做工，让狗狗们吃得香，发育好。一些自制狗粮的主人们还在网上贴出了各种烹饪食谱和营养元素表，可以让后来者参考学习。
虽然狗狗每天都吃饭，但你不一定每天都做狗粮。一周做一次，放在冰箱里让狗狗慢慢吃就行了。看着狗狗们大快朵颐的样子，这种快乐去哪里找呢！
撰文 任朝亮
菜式一：美味牛肉丸
阿信是番禺某小学的老师，擅长厨艺，连家里的小松狮犬都跟着享受了不少美味。每到周末，阿信都会做一堆牛肉丸放到冰箱里，这就是松狮犬一周的食物了。
牛肉馅是阿信从菜市场买来的，直接让店家铰碎，然后加入小米。狗狗和人一样，需要多种维生素，所以阿信每次都会在馅料里加入不同的东西，有时候是紫菜，有时候是蒜，还曾经加入西红柿等等。前一段时间狗狗的肠胃不好，阿信就找来一小块姜，切得细细的，和到馅料里。自制狗粮中可以放一些盐，但不宜太多。
调好馅料，就可以动手捏丸子了。其实牛肉丸的形状并不是很重要，大小可以根据狗狗嘴巴的大小而定。捏好肉丸，放到沸水里煮。过一会儿牛肉丸颜色变了，这时还不能马上捞出来，因为牛肉丸的里面可能还没有熟透，需要再等一会儿。
阿信还试验过用烤箱烤牛肉丸，就是把捏好的牛肉丸放在锡纸上，放之前要在锡纸表面涂一层植物油，以防牛肉丸粘住，还能增加牛肉丸的香气。把牛肉丸放入烤箱，先用高温烤二十分钟，拿出来翻动一下牛肉丸，接着再烤。第二次烘烤的温度可以比第一次略低，估摸着差不多了，拿出牛肉丸检查一下，硬了就好了。
每次看到阿信做牛肉丸，狗狗就按捺不住了，围在阿信跟前上蹿下跳，严重干扰了厨师的工作，为此阿信要把狗狗关到阳台上才行。直到牛肉丸做好了，而且放凉了，阿信才会把狗狗放出来，手拿牛肉丸，往不远处一扔，狗狗会拼命冲过去。阿信会把大部分牛肉丸装进塑料袋，放在冰箱里，让狗狗慢慢享用。
菜式二：鲜香鸡汤
阿Sam家人很爱吃鸡，可有一个成员——“小敦敦”却吃不到。“小敦敦”是阿Sam养的一只土狗，一岁多了。由于害怕细小的鸡骨头会扎坏“小敦敦”的喉咙和胃，阿Sam一家从来不让它碰鸡肉，吃剩的鸡骨头立马打包扔到垃圾回收站。每次家人吃鸡的时候，“小敦敦”只能在一旁“呜呜”抱怨。
终于有一天，阿Sam忍不住了，她决定要给“小敦敦”做一锅鸡汤。虽说是鸡汤，但其实是不能让“小敦敦”光喝汤的。阿Sam来到菜市场，在买鸡的同时，还特地向摊主要了些鸡头、鸡肝。鸡头是狗狗们的高档补品，鸡肝则富含维生素A，是狗狗们所必需的，但不能吃太多。阿Sam还专门买来了胡萝卜，胡萝卜富含胡萝卜素，对狗狗的健康也是大有裨益。
那天晚上，等家人都吃完饭，阿Sam把吃剩的鸡骨头和一些鱼骨搜罗起来，通通放到高压锅里。高压锅里早已经有了鸡头、鸡肝和胡萝卜，其中鸡嘴已经被切掉。阿Sam没有往锅里放其他的调味料，直接就炖了。
炖好后，阿Sam把鸡汤倒入“小敦敦”的饭碗里。趁“小敦敦”还在户外玩耍没回来，阿Sam拿起一块鸡骨，用手轻轻捏了捏，骨头很容易的就碎掉了，阿Sam此时才算比较放心。过了一会儿，“小敦敦”回来了。这家伙鼻子特灵，直奔饭碗而来，不出五分钟就把一碗鸡汤喝个干净，连骨头渣都没剩。
菜式三：农家窝窝头
可儿家从去年开始养了一只斗牛犬。从斗牛犬进门的那天起，全家人都对它宠爱有加，吃饭上更是和主人平起平坐，大鱼大肉享受了不少，狗粮也是三天两头地买，而且还是高档的。正因为如此，才两岁大的斗牛犬比同龄、同种的伙伴肥了整整一圈，不要说跑了，走起路来都气喘吁吁。
这下可儿着急了，必须给斗牛犬减肥，于是她开始限制斗牛犬的食量。可斗牛犬吃高级狗粮和大鱼大肉惯了，养成了挑食的毛病，不合口味的饭一点不碰，趴在旁边咕噜咕噜地怪叫。可儿没办法了，于是决定亲自下厨，给斗牛犬做窝窝头吃。
可儿专门去了一次菜市场，买来玉米面、圆白菜、牛肉等。玉米面是制作窝窝头的主要原料，狗狗吃了也不会有不良反应，比面粉好。圆白菜对狗狗的健康有利无害，牛肉则是必不可少的，因为根据狗狗们的通性，如果一点儿肉香都没有，它们是提不起兴趣吃的，何况是挑食成性的斗牛犬呢。可儿把圆白菜切得碎碎的，和铰好的牛肉馅一起混入玉米面中，再打入两个鸡蛋，一起搅和均匀。此外可儿还加入了一点紫菜，为狗狗补充矿物质。
和好材料，捏成一个个窝窝头的形状，就可以放在锅里蒸了。由于多了牛肉，所以蒸狗粮窝窝头的时间要稍长一些。比如你平时蒸窝窝头的时间是半小时，那么为狗狗蒸窝窝头的时间就是四十五分钟。等到喂斗牛犬的时候，可儿会亲自把窝窝头掰开，一块块地喂。吃了几次，斗牛犬就喜欢上这种绿色健康的食品了。
新年特供：鸡肉饼
新年到了，在主人们大快朵颐的同时，别忘了让狗狗们也解解馋。下面就为您介绍一款简单好吃的新年食品——鸡肉饼。
作为主要原料，鸡肉应该挑选胸肉，如果有脂肪的话尽量去掉，从而做到最健康。辅料可以选择南瓜。南瓜富含胡萝卜素、维生素B和植物纤维，人们冬天吃可以强身健体，对狗狗来说也是如此。此外原料里还应包括鸡蛋和面粉，但不用太多。
做法是先把南瓜煮一煮，然后和铰碎的鸡肉混合，再加入面和鸡蛋，揉均匀。接下来把原料搓成一个个小球，然后压扁，饼的形状就出来了。鸡肉饼既可以蒸熟，也可以用植物油煎着吃。具体用哪种方法，就看狗狗的口味啦。 |
發表於 2008-12-26 10:05 AM
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可以试一试，thanks for sharing..