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( S( c; Z" x7 P4 G. u3 N& { h0 n5.39.217.77:8898材料
# ^7 P% s" W6 z. e2 o7 f9 k! Atvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。/ C( ^( b4 g" E/ M+ {
9 d" A1 J3 y: I0 W1 _6 w; i3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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! c6 L3 t5 X) \2 o$ R1 [4 S# `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
: M7 S6 f4 A# m% d6 H公仔箱論壇想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 x h5 `+ u2 x9 ]6 d( p
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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