咖哩鯛魚片5.39.217.77:88983 P( P, e& i: g; {. E
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材料
9 a: F0 ~8 c% u( P {3 P7 t公仔箱論壇鯛魚..................................... 1片（約200公克）
5 R8 u x. f" K$ |' @蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 i3 w. B* `# C% j3 R9 ^
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb! G4 [! U0 D. D# X" t& f
甜豆.......................................................... 少許
$ A9 y# q/ p. Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）公仔箱論壇9 Y1 d+ ^0 H7 h+ e4 N
椰漿.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb% V# `8 c: a' y0 B+ K! S% d
咖哩粉...................................................... 少許
* C5 N0 H% K$ [: D3 H- ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油...................................................... 少許
6 }7 S. ^: Z: R* R/ O公仔箱論壇熱開水........................................................ 4杯
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; F! s1 ~+ R9 W( k( m. u公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; e" e5 r$ J) H
蠔油........................................................ 2大匙
7 e5 ]" T& s3 y% A香油........................................................ 1茶匙
7 P) \, g% }9 _/ q6 v8 ]# L9 [薑末........................................................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. O6 n: g% E$ C1 w9 w
蒜末........................................................ 1大匙
C4 s$ [& r' Z3 I- B# o* w UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末........................................................ 1茶匙
! g1 h. g/ S2 O/ F: f3 Z5.39.217.77:8898辣椒末.................................................... 1茶匙
+ P% Q3 A0 P4 s5 p1 v. z: T! l" r* ~4 e5.39.217.77:8898太白粉.................................................... 1大匙 # e8 ?; q8 {$ {# e/ @! G
8 }$ C& S/ S6 ~作法公仔箱論壇: Q3 O. V& \: ~8 Y, V
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
. l4 a4 [( o$ C3 R公仔箱論壇2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: N; i. A- c8 o& M. X* G
3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 $ q' L; B5 C' i+ o/ V& I
; s* f9 ^! M1 E6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 s% y# W! i9 T! B
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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