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材 料
" v5 k* `/ f$ ?- D- ]8 j- B公仔箱論壇香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb" J+ v, t( D8 M( i
公仔箱論壇, U9 k& T p0 U
做 法; d; A' U& c& n6 I
1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
E2 q: W" g, Q7 F) L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" `" Z* [# s- Y Q( h/ P
2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
/ p" M c# R0 n1 e9 i* y* T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S7 B4 r1 }; m- Otvb now,tvbnow,bttvb3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ l" B1 n; \/ w0 z* I. P
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; y6 R9 L7 z. Y3 |1 H$ |$ d* C
可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。% H) P# J6 d+ a" A, j. j; J
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發表於 2008-11-25 09:00 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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