材料及份量:
; i; F4 K8 _8 V& e7 }2 A公仔箱論壇雞胸及雞脾各1件& a+ a H/ c6 r* W, ~. b$ y) m
提子乾100克tvb now,tvbnow,bttvb% A" E" }5 d% `3 |% [0 s) f
紫菜1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 b" p# `1 h& ]( R, G# t% c, B
蝦膠200克
' M3 z/ m5 C. S' |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切長條及焗熟）1條- [; e9 Z/ I% b; V+ K
泰國露筍（烚熟）1條3 ]; }8 y5 D' ]/ B' R1 e8 v; y
金文畢芝士50克
% q9 L- l+ }. N1 ^公仔箱論壇海膽肉50克
6 {5 f- _1 n( Y- C0 y I蜜桃粒50克
3 b1 i1 _/ P! Ctvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊5.39.217.77:8898( r2 `9 q0 s4 u0 x5 [
牛油20克/ R6 s" B' n7 v( r) x
牛奶100毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 {0 _* U% b; J( T) z
番紅花（浸水）5克tvb now,tvbnow,bttvb# c3 n( u* Y& D
熟薯茸100克5.39.217.77:88985 z4 s/ O* v! }) G$ y; D
鹽及胡椒粉少許
P$ N! D+ a# t. d/ d- N金不換（炸脆）10克
3 Z2 M% [) G$ \9 B甘筍欖3粒/ ]: e1 ^2 F& v) a9 I3 R. _+ o1 T
美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇: R' p( E+ E K9 W& N' Y
紫蘇葉醬1湯匙7 [' g: X. G8 X" S7 [$ y
冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! y' Y$ D% Q9 @
紫菜碎5克 ( u& g$ b2 u& V# C
/ h* {( r0 s6 j8 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:' @: K, a- \; [* H7 }( w2 M5 E
& P( J$ a8 E: v, \8 t5.39.217.77:88981. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H: |" T" F1 G% A) i
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。公仔箱論壇# T0 u4 o! G2 }- l# N! |% K7 K
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
, g* ^) M/ E- l! S, p: Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
( j$ ]+ H4 W- \# A5.39.217.77:88984. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
& ]: y; b; R! G6 t5.39.217.77:88985. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 