材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 [, J+ _1 G1 ?; v6 F
雞胸及雞脾各1件" O# I2 A, Y8 E( G2 V! C
提子乾100克, U: G7 x) p; Y" F' @
紫菜1塊公仔箱論壇" c( M$ h2 ^2 p% d4 ^, U' C
蝦膠200克
% _) f# k+ X) ^- D& v公仔箱論壇甘筍（切長條及焗熟）1條
* \, k% `, [) E% P5.39.217.77:8898泰國露筍（烚熟）1條
+ @& F* [& f& L+ c/ _$ s$ c金文畢芝士50克5.39.217.77:8898, a5 e+ j; F& `3 V& D
海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 b: J0 j% l& _
蜜桃粒50克
9 j- L& q; R6 [! Y車厘茄片1塊
$ G* Z% T, }0 |3 a+ z% |5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油20克5.39.217.77:88985 f+ j7 R" }# y: q' ]. y% q& ~8 B
牛奶100毫升
2 @+ w/ `# ^( D% \1 n! m! ]. o: [4 |番紅花（浸水）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! f; L# Q0 j
熟薯茸100克5.39.217.77:8898) [3 M( g1 R6 v: t
鹽及胡椒粉少許
" m e; v" b7 X& G; h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換（炸脆）10克
$ D/ m. C( O9 C0 m* t- A* ?8 I5.39.217.77:8898甘筍欖3粒
! ^5 l" Y$ g+ K: c公仔箱論壇美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, \% m" E1 C1 [
紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇; q) V. T I: Q9 x9 r
冧酒提子乾汁150毫升5.39.217.77:8898 j! {, c& V& K' L0 `/ j
紫菜碎5克
1 {' O8 ~3 M( {! v& ?1 z2 o5.39.217.77:8898
6 ?; i+ O3 N" r+ c6 }" h% A+ I製法:
! D. q2 c, |4 `2 Q4 Q+ s: O7 N+ J6 W7 t' L
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
3 x1 D% Y- J$ x$ U" \; B2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
# i9 _* ^3 O3 W5 _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb* b' y/ Q* u% ^( K0 B
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。- ?1 r) ?, d! X$ ~8 ]) X; C
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
w+ l& p# `0 q2 {2 p1 H; \2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 