安徽：八宝肉圆
" Q2 o. I: g6 `6 Q. X3 q% l公仔箱論壇 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味* Z+ s/ z9 l! X8 {' g: Q, ]
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1 h% [7 B: |" z7 c& o0 ]( H- D福建：土笋冻
- f/ F& d; T- u4 Y) M2 ^- h8 Z" } 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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& R- `& E2 O: f3 E! D公仔箱論壇黑龙江：哈尔滨熏肘花tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: }, T3 W" A K1 ]
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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* M! \5 M/ k& C) _7 t) r公仔箱論壇: f1 z5 W/ P+ R. D1 a
" W# G) S7 k ^' jtvb now,tvbnow,bttvb吉林：长春朝鲜冷面
1 C4 b0 r7 L5 z, a0 o" _3 E 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。5.39.217.77:8898: |' F! n0 @) C4 _& @$ P( ?
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辽宁：老山记海城馅饼
% X. \, f6 X* E# b& r4 c# o5.39.217.77:8898 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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5 g) v) T" N# e4 T4 Q& p$ R$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, X# O" z) v0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 天津：狗不理包子1 o" r7 n b. X6 q) T
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: T8 H/ c) Z" S
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9 k* C* T P! j. G+ f8 a5.39.217.77:8898河北：驴肉火烧5.39.217.77:88982 ?; B R1 Y7 n& a6 Z6 U
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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* Q; t- w3 ~# z8 J9 I山西：刀削面5.39.217.77:8898) A5 N' i% S0 ]# L$ n2 \
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名% P% A7 L9 \6 U* F, y9 Q: r/ D
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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