但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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8 B' D f) J3 I- Y0 k% b9 Z" u7 Y公仔箱論壇新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。$ ]% R/ N! o* q* o# f$ R0 }
$ X+ B; J4 p1 F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。2 p- f2 H( c! e9 t% \! k
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。5.39.217.77:88989 G7 K: d1 Z; X ^) m$ u
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潮菜廳
0 ]) X' B6 E8 d) P& d( L% r* J5 p! ztvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道 新時代中心
) I( ]3 z U9 J7 ?1 T) t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11am-11pm
! Z: R7 H9 t; ?" `1 F5.39.217.77:8898平均消費：$2505.39.217.77:88986 m$ X$ B' F2 P
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& T/ H8 h; {5 Q5 }# l5.39.217.77:8898冰鎮滷水鮑魚$48/隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 L: R* _ f/ z8 o$ q, e
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手打鱲魚球$88
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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