[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料公仔箱論壇) J/ x) w6 I: x, B2 ~* T* |9 y
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb& p* }. M2 |: Y. e2 F0 d6 A
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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9 q9 h4 u* r# S7 M( Z4 R公仔箱論壇做法 5.39.217.77:8898# E+ D% D  H& i- Z- k
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。  G/ [3 f3 |. b3 G9 J
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3 c" W+ Z$ p* A1 _; z公仔箱論壇3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& T" x: g% ^, _- P
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。公仔箱論壇, }0 I6 I2 |7 `0 v; g2 [/ K: @5 q
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- L& j$ P$ x/ L酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。公仔箱論壇, f. |3 ~4 q& i  ^4 {