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[中式食譜] 菊花鲈鱼


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, G" ~( s0 g$ E1 y) o8 S公仔箱論壇主 料:鲈鱼1千克。
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  _2 S0 ^4 w* `: \' etvb now,tvbnow,bttvb配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。
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; i1 D% S* l& K- Y& u做 法:
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1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。
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