1 B2 }4 G+ t, M; T0 P公仔箱論壇窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 5.39.217.77:8898( D' p7 T- @7 u! O1 E
- I% ^! f) G! F" ]* H淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。2 s3 C! C! N' }
# I0 w$ X( q J1 R店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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; F3 Q8 B% x, L _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級牛肉做漢堡
9 \* r+ \7 U7 }這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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地址：淺水灣海灘道The Pulse地下* I- d8 N) ~; t# l
平均消費：$250" C: ~+ | v8 H8 C. ^
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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 3 r# l, ?6 g F! H$ ?3 Q9 J8 S
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【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
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! i. `4 A2 |! O. K2 x: P( ~5.39.217.77:8898【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
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) A* a% t# m, x3 }& F5.39.217.77:8898【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; L- R7 r7 U1 [6 @! A
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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