[中式食譜] 糖醋魚塊

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$ z) M4 t- U& T$ i" j5 M4 V- M- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
1 [( o* Y' ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。
; P( z+ P+ m! b: L3 rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ f% S9 e- Z! _6 V, l
1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。
4 `7 V) f  X6 r# x& S0 B, Ctvb now,tvbnow,bttvb 2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。5.39.217.77:8898$ j2 r& P5 [7 l! G" d
3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。5.39.217.77:88987 o& W  H5 U; v5 N$ ~" t
4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。8 ~* K, ?) u, U  s- _
5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。
3 m% ?; G+ S+ F) P- h! J公仔箱論壇 6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。