★材料
# P/ y/ R3 |9 S( b肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：
1 W4 H* W0 ]0 e7 O7 I. `1 q6 M# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。5.39.217.77:88983 `% h7 o6 {; t/ h% w5 |$ H
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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& N/ T' n* @& ` ~9 t7 u: xtvb now,tvbnow,bttvb3.青豆角灼熟，備用。
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, R) t5 s0 q3 U) Mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。- ?, f( l! E8 F# F! x
3 Z3 ?4 n% K& x6 B8 q5.39.217.77:88985.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! `6 y2 M2 T5 q+ h6 D
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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