[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯

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- x. h9 X! R" Z- O5 @7 u材料' N/ D% T8 u% v
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量
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做法
$ K- ~! T( L) D7 S. D  ]2 f1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。0 e4 R/ m. P  v
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2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! S+ f. W  D0 F, ]/ o% E

- P  t  w% t6 r" X( Q3 b3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。
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