[中式食譜] 三文魚蛋卷

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材料
# R* p5 M9 A; z+ b公仔箱論壇三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
6 X, u. q6 O6 i& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 W" e4 D" Y% R' H7 y, J. w
1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb* E7 r, Y+ @4 @! O
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2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& _" i9 g, h$ |0 \

$ d( y8 h9 m: ?: E3 X$ v  P5.39.217.77:88983.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。. l/ Y0 t& S6 s. |; ^  B

' `. h" ]: R4 G- C+ z, W/ J6 y0 ?4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 L  N- T  i" J6 K1 p! h

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* {; S* k1 T' g, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。