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材料
5 c8 ]% o7 B/ }/ r }" c3 \, {# M- J公仔箱論壇午餐肉 1罐（ 397克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) _ B$ c& Q1 s/ i3 Z' U
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番茄蛋花汁料tvb now,tvbnow,bttvb; {9 W o {" d1 Z' ^3 w# _& W
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法
5 J* {1 n* Y' G% J' G6 F5.39.217.77:88981.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。5.39.217.77:8898) j) P# h, O! Q
* n @6 C" i* X6 D& \5.39.217.77:88982.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。8 U; Y- ?5 P7 {5 }
/ z$ B5 O: z7 e" [/ ?8 P+ }3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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