[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
* g; q2 u, C- b6 X8 h3 N調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
) A" ?$ ^7 T+ L9 a$ v; X# J; g5.39.217.77:8898做法：
  r) P2 \. |6 v! _; D1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
4 s/ w  p7 e0 U2 g/ u1 X2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。5.39.217.77:8898% ?3 r/ B- G/ T4 v4 L/ G/ B
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。, B4 s4 I9 ], S6 n9 X% U
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。