[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。5.39.217.77:8898" i4 w8 z1 s; C# K: P! }5 a
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。- Q9 M6 K) m. i0 [0 `
做法：
7 x$ z( d! C4 ^$ D* f$ o1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。9 B; F; o4 A$ y3 V# K
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。5.39.217.77:8898) Y* ^% e$ P8 G
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
8 R; }6 {% H9 B# H& [. h8 O9 c( Otvb now,tvbnow,bttvb功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。