[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
% s/ ~' G8 x8 h* h% ntvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。 4 t# P/ R% V$ n. `
做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ |9 a* w, c! S% P7 C
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
. M- B: m7 b4 q; L6 g+ V0 \% T5 W2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
1 B: v/ E7 G& R( K( }3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
" m* b6 G7 ?2 V# J7 A5.39.217.77:88984.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 5.39.217.77:8898( c6 \7 X" A* d+ Z/ m
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。