[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 7 p. A/ m7 y8 h8 e0 o
調料：鹽適量。
) S; S: ], t9 q# r+ s3 z做法： + l7 U2 Z' C  N# B) L+ g
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
* [; ?. w* t- x4 M# v7 G5.39.217.77:88982.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
4 U$ l% G% B& _  |3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
) T+ x3 r* O$ c! a6 t4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 公仔箱論壇# v, ~, l. r+ f9 Q
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。