鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
) E5 y4 q0 O. d3 I, m
* E: F# [ J( c1 B( H- K0 E5.39.217.77:8898 7 G" ^) k' P2 d5 u' }: g [6 ~
■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。
1 R" O! o5 t1 d( ^7 o. c0 g' ^tvb now,tvbnow,bttvb4 e( @: Z/ z% V8 n. n- o! F7 Z* U8 C
! u* x* _% K( t4 ]$ ]! X8 I
 5.39.217.77:88985 i6 ?9 P' Q. k" K# x0 J
$ }6 e- p# T! d- k公仔箱論壇比 利 時
2 ^2 `1 U L. U& w1 ^( X+ q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 豬 手 3 大 特 質 tvb now,tvbnow,bttvb9 B$ {% C8 A' Q. Y! }) ^$ i9 m
皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。 . f6 E# ~% q; q& }/ k
5.39.217.77:88989 D: A9 |2 g. A# z A7 G
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。 ; K4 J# F! C+ m: j
2 |5 G6 v2 J' Y* {$ q5 o) K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。 公仔箱論壇: ]+ X0 t r2 p
1 D; A* Z( H. k8 ?8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( Q$ `" x0 P! ]7 H
: q& y- F7 b# G2 R* ~. l: q公仔箱論壇
" u: R& e6 }& C- l6 Z5.39.217.77:8898
7 V9 k/ y. b/ [3 {' G" wtvb now,tvbnow,bttvb「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」 : p# Q" B1 z0 s3 k2 [3 c% C
( d2 X( z( n" [! O5 c. W比 利 時 豬 手 德 法 混 種 公仔箱論壇) }; ] W9 \$ _+ N/ t `% H z, [
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。
7 ?& N/ u4 I4 F0 X" n2 |: y7 G1 K. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% Z0 H i$ ^; Y8 e% |# u6 I
一 桶 青 口 6 種 煮 法
/ a+ [: w) u- n9 C `! h' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. Y' V3 k- C- L
! Z" B7 I0 {- Y" J, b
8 o7 v' [3 e# F' j2 S
) ^/ L) U0 Q8 l: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, D) [; }- ^: F
敢 食 生 牛 肉
/ Y# A- ?0 r5 ?0 J& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小
) G1 t+ O; y- `9 T+ Q公仔箱論壇「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。
2 z/ c+ U% Q% x: G, C: y. Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 c& H# z* w/ U7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 T' j4 h ]* H( b$ c
 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! v. @8 c4 Y0 v9 F0 a6 f* Z2 L3 w
* r4 l5 H. v! f- P- h- [tvb now,tvbnow,bttvb
6 s# {! c; N, w, j4 @5.39.217.77:8898至 夾 啤 酒 Palm $55
- a% Y" M5 Q c7 s) @9 r5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" m2 L9 ~9 s, [# f; G
5.39.217.77:88985 A# d1 p. D' N6 p$ ^" k
- ?5 M# n' a A5.39.217.77:8898
* C, S7 q% f- n) r0 t& C嫩 到 不 得 了 ！
' y5 [& z$ q0 k! i5 C青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E w r. W3 f: A, v2 h
「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。
$ j3 n# I! w8 C2 k C5 t5 l1 o5.39.217.77:8898
# g$ c8 R9 ^. A- F
" H$ i6 ^# b0 M2 f4 x■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。 tvb now,tvbnow,bttvb' O5 I( y$ M) i m5 f
/ A* u o) V/ n0 [0 B! G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ P( D+ Y3 {/ k
( R: k8 F! Q" o
1 F- s1 ^8 c5 rtvb now,tvbnow,bttvb" y4 Q. k0 o8 C; q/ J
( c% l8 R' [5 ^5 ?3 }! M
Frites （ 中 環 ） 5.39.217.77:88980 S5 O! m6 P8 A7 W; D- e6 l: W8 F
公仔箱論壇- M# f/ r" R) w4 T
* U6 ^/ @% C# i2 [# `! y0 Q脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $1455.39.217.77:88981 {! d, i; n" E7 ~% B2 ~
5.39.217.77:88988 E' E* e( L% e" e) |4 c6 \4 h
德 國 豬 手 日 賣 百 隻5.39.217.77:88989 e* G9 U7 U' `3 t* U+ x) F9 [
德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗ : d" t0 ]- f9 k% j! h7 U$ X! N
) ~2 p+ V1 {( @0 D9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 b/ o! U1 K" ?+ ^) \9 b0 A8 g8 A
 tvb now,tvbnow,bttvb' [& w- y* B: ~8 S
# Z. R& Z( B- q# x公仔箱論壇德 國 燒 豬 手 3 大 特 質
- L. ~& V) x1 ]( _5.39.217.77:8898皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。
6 b: K$ m1 l- C; {! z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 E6 X4 |1 q! I( P5 D6 G) }
肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 公仔箱論壇/ Q6 y+ a% \7 Y
% Z6 Z6 s/ N& g0 X2 ~ M# i7 I味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。
2 W! Y$ C# Q. h) A& B4 G# btvb now,tvbnow,bttvb
8 o( ]7 L# s! U8 T% btvb now,tvbnow,bttvb
. `" r% @5 n5 {5 X {* |8 P/ {公仔箱論壇
( C' y8 X! z5 l3 K- L) A: P
' x4 N% u- _$ l/ H9 o+ V0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）5.39.217.77:8898$ y) e- @; k ]: S( }5 h* o* j
五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 公仔箱論壇! B0 I: M7 l4 K% b5 T
tvb now,tvbnow,bttvb) k* s* k( |4 l* g2 {+ j4 c8 B
# ^& `+ y$ W3 I' ~& @, D 公仔箱論壇2 L& W6 s. s" p8 R2 N8 v Q! ^+ X
■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。
( X2 m% _1 ~4 k) A2 o xtvb now,tvbnow,bttvb @% ]' V+ a% G
必 飲 啤 酒
- q% K; W0 G+ O; S5 j7 H* j吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗) t% e( r9 x0 w+ u& M$ x J F
9 C2 ~0 P8 t8 p. ^* r5.39.217.77:8898
; L/ Y0 S5 Y! f$ b6 O$ B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 P4 T. F# `& r; c- t3 N$ _5 E2 i
■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。tvb now,tvbnow,bttvb j/ f5 v5 C% E* `* @+ |; p8 ^
5.39.217.77:88984 }6 L9 o, E, N% ]
 5.39.217.77:8898, d$ ]1 F. ~ b9 R$ d
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。 4 l8 V* V) `, W( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 `) G0 [! [$ e; i
. n9 w7 J- ?( Y" \, {tvb now,tvbnow,bttvb
7 G1 @5 T& m6 d8 _* k& p % j! U( K+ c: |- ` I4 }0 a' b- v
3 T( n/ `* E( x' HKing Ludwig （ 尖 沙 嘴 ） 1 A3 y/ u/ }0 Y6 O* {: c! F
|
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 