 | 鲜海带:100克 |
 | 莲藕:300克 |
 | 花甲:500克 |
 | 姜:3片 |
 | 葱:1条 |
 | 水:5碗 | / J; F7 C% C+ b) d1 j0 r. c: W
现代人吃得好,本来是福气,但太好了也成了负担,餐餐大鱼大肉,蔬果杂粮却很少,导致脂肪胆固醇堆积,肾脏、肝脏、消化系统负担过重,废物排出不畅,什么亚健康、“三高”,甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外,也可适当多吃些碱性的食物(蔬菜水果杂粮等多为碱性,而肉类多为酸性),帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。5.39.217.77:88982 P" h9 I4 k6 x2 F0 G: Q
调味料: 油:2汤匙 盐:适量9 H m" D& h! J
做法:
! \: I# K' P/ F# ~' P) D 1. 鲜海带洗净,切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时;
- o. \# p) t) i" S+ q 2. 莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;
9 u) `# S. D- c6 m: C. c5.39.217.77:8898 3. 花甲冲净;烧开一锅水,放花甲汆水20秒捞起,利于吐沙;5.39.217.77:8898% c. G1 b/ C& j c; Z% v. H" c: w7 V4 w
4. 热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲藕,煮20分钟;tvb now,tvbnow,bttvb) ^! {" k' C6 K: O; U
5. 放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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功效:/ T% p4 H% B* p7 x% a" h- l
排毒养颜抗衰老,补益气血,增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒。公仔箱論壇. G# K# K Q& a' {! {' r |
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1. 海带不宜煮过久,不然口感软烂无味,且水溶性的营养物质损失过多。
1 ]* z& @, _2 s" I5 q" i5 q: A- ]公仔箱論壇 2. 花甲是蛤蜊的一种,是海产品,在市场或超市的水产部有卖。 |