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[美食介紹] 桂花白果番薯糖水

 ,  描述: 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
桂花(干):一小撮
白果(带壳):20克
番薯:两条 (约300-400克)
黄片糖:100克
姜:一小块 (食指大小)
水:5碗

9 ?" G3 u8 Q8 z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb  广东人、尤其广州人喜欢喝糖水,特别习惯饭后来上一碗,才算完成整个进餐过程,和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成,有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今,街面还多了许多新式糖水铺,可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通,但却经久不衰,且番薯能补益脾胃,防止肝火旺盛,十分适合春季食用。5.39.217.77:88982 K6 E0 L) q$ ?7 {  j2 G- d( V  T
  做法:
9 _. P2 h: }. b( k* u7 i" |  z  1. 番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;
& o# X6 F( |# G2 {$ o5 `3 Q5.39.217.77:8898  2. 用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;
- A) `3 l/ r( U& l/ N. C: w  3. 桂花稍用水冲洗一下;
! f! _" J/ m1 U3 X  4. 白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;tvb now,tvbnow,bttvb3 _. t, ?' L2 C4 g1 g4 V8 K
  5. 煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,(可捞出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ |$ n! d; S' x4 c( ^
  
) V5 b+ R) g% C" x1 l: S7 r& f: ?5.39.217.77:8898  功效:
8 \6 o( e/ _8 n7 s6 z0 n0 t! }5.39.217.77:8898  补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
+ Q8 _- |: _3 `" K公仔箱論壇 
" S2 @- E4 S7 ~  ●靓汤心水
. d7 R# ]+ w$ H7 A, I7 [tvb now,tvbnow,bttvb  1. 煲番薯糖水放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦,切片煲也可。+ Q" G- V. R2 d: e& ]4 n# S
  2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
2 c0 ^- V8 \3 S) [- e  3. 此糖水冷热饮皆可。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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