[西式食譜] 炸芝士白菌

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Camembert Cheese
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金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( X* Q$ R- T4 N

6 D+ J' s% N! }& f* W  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* }+ b4 S+ y+ a4 g# T$ p  }2 P, J  Jtvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb: M3 o$ U. C  H

3 x5 n! z$ l5 a6 o! U' p! I2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。5.39.217.77:8898( z& G( K  T) c  o) z& h, U% S

$ m/ ?/ a+ J' X: T" ^. |5.39.217.77:88984.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
8 d: `) }7 d  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; c/ ?$ Y7 {/ r! s& M
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' H0 n( |8 `6 w  c- R6 R5.39.217.77:8898炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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