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. E. \9 w8 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: o: _1 ?: w, l/ `5.39.217.77:8898金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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; T2 i( o4 J5 B z# k1 z, j: l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q; Y: [, x1 W
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。" M9 L/ n! ^' I) m2 c0 T/ L, {9 r
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。- X% \' I3 {# u5 F6 w) s
4 J: t- W( m: G& E公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。/ Z# i, o) T- [( U2 w+ M j
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。* n0 e; ^* `2 U/ N/ D+ ^* G
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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