[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

9 p6 v' k! ?" K這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
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材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
: d2 h2 Y! ^, O( o公仔箱論壇調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 , h5 [! g5 E. H; G
做法：
3 h8 S6 h, i% e1 s& r5.39.217.77:8898(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
" T, J' K. ~( k7 Y& C6 x3 i(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
$ _6 i* r: {0 d. d(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。