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材料介紹：
. F( v& h* _! L: B8 t k主料： ' ?. C! E5 D' L! y2 I4 @- w
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb: L1 ?" D3 V$ k
配料： tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 b& G/ Q* e7 Q
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 , K$ [3 b0 a5 T- X; T/ F+ l9 @1 V' w
製作方法：
7 t1 M' G( u2 s% I7 m/ X. S) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ U# ]. j- y4 {
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 5.39.217.77:8898) X9 p5 t% o! J9 [# L
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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