[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹：
) S3 Z( y. P5 Z9 B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
: q2 a) m" Z1 W/ p7 A公仔箱論壇雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.77:88980 [# k' P; g; d  e
配料： tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 b7 n9 J3 d& E& m
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
1 H. c& B0 }8 L1 x  l& F公仔箱論壇製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb5 P' w, Q- R$ ]4 ?5 M
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
, o# D# n& Y7 l8 H8 B" o( y5 dtvb now,tvbnow,bttvb2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
. A$ {. _6 e% |( P3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。