[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹： 5.39.217.77:88981 l: z% k1 h9 j& ]6 d* ^9 [
主料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, ~! Z, V0 }
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.77:88981 X( ^0 c7 W* C
配料：
9 ^1 s/ g; p: ?6 b6 Z, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 5.39.217.77:8898# f0 t" i, g# S& R. ^; i% U
製作方法：
+ U" |, q$ q6 e: `4 u公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
% S5 n( m0 i2 E- X' U5 r  K% @& H5.39.217.77:88982、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 ' M# h% ?9 s3 Q0 w. N# Y5 {" U
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。