[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

! V$ |/ b$ c7 @2 K' E7 |) `tvb now,tvbnow,bttvb材料介紹：
1 I9 {, r3 O9 k8 ?3 w6 G" ttvb now,tvbnow,bttvb主料：
+ T  @0 `( E( z$ O* i0 \公仔箱論壇雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 公仔箱論壇; x% Z1 |4 H# Q
配料： 1 F' d! ^) ^3 G, @! K6 {3 \# p) O
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
' G3 e, M, V7 X5.39.217.77:8898製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 A4 g0 u! l* `' m. a
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 5.39.217.77:88981 j! h4 t/ g& r
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
3 \6 c0 o/ o7 j+ X5.39.217.77:88983、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。