[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏5.39.217.77:8898* R6 C% p1 B8 i, J" v
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 6 T( A% l# F) @( i6 ?# D; R$ u
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
+ A, g4 N! Y, [  f! r5.39.217.77:8898（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 0 O4 r/ O, [7 a3 w6 g
主料：乳鴿
4 r" f" S0 {5 ~% }2 w9 v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
& }" F5 R  a' E( \$ k公仔箱論壇做法：
5 r1 I8 M- ^5 O$ M! O, z5.39.217.77:88981、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； & p: b, l+ @% S/ U( G- z' d
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
3 e% ~$ T2 O" E. N0 {" _tvb now,tvbnow,bttvb3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
  N( i/ i. O: V( ^% utvb now,tvbnow,bttvb提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 公仔箱論壇! n5 }3 g5 ~( ]& @# N8 Z
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。