海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 Stvb now,tvbnow,bttvb6 e9 H8 {) z' i: U* n+ M
不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。
4 L8 r. _3 Z- M锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。5.39.217.77:8898' N) B% I4 t3 s6 ~4 R% `
.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
" ?/ \6 ^9 N; f: B% Q0 i4 I公仔箱論壇3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。5.39.217.77:8898$ N1 k) @' r* R& V( S5 B0 [
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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